Przewodnik: Region Północny - Indie

Kraj: Indie

Jezyk: hindi, angielski

Waluta: Rupia Indyjska (INR)

Informacje o regionie:
Jest to jeden z najbardziej zróżnicowanych regionów turystycznych Indii. Znajduje się tam piaszczysta pustynia Thar, a sięgając wzrokiem w dal ujrzeć można wysokie, lodowe wzgórza Himalajów. Z jednej strony najwyższy łańcuch górski, z drugiej równinne tereny przyciągające turystów z każdej części świata

Atrakcje turystyczne:
Północny region ma wiele do zaoferowania. Znajduje się tam stolica Indii – Delhi, która jest jednym z najważniejszych ośrodków turystycznych w Indiach. Nieco dalej zobaczyć można słynny pomnik miłości Taj Mahal. W tej części Indii leży również Amritsar, czyli sławne miasto wyznawców sikhizmu, które znane jest ze Złotej Świątyni otoczonej Jeziorem Nieśmiertelności. Warto również wybrać się do miejscowości Czandigarh, w której znajduje się Ogród Róż – jeden z najstarszych w Indiach. Z kolei w Dolina Kaszmirska jest indyjskim centrum narciarstwa, w którym podziwiać można również pływające na jeziorze ogrody.

Informacje dla smakoszy:
\W górskich terenach regionu północnego uprawiany jest unikalny ryż basmati o delikatnym smaku i zapachu, którego niezwykłe właściwości otrzymuje się po upływie nawet 2 lat od zbiorów. Najlepiej smakuje gotowany z dodatkiem świeżego masła. Region ten słynie również z dużej ilości przypraw oraz owoców. W przeciwieństwie do pozostałej części kraju, wiele potraw na północy Indii jest mięsnych i tłustych, co związane jest z ostrym, himalajskim klimatem. Jednym ze słynniejszych dań jest tutaj kurczak podawany z ryżem basmati i warzywami w sosie curry. W tym regionie często spożywanym daniem jest również kebab.