Przewodnik: Region Zachodni - Indie

Kraj: Indie

Jezyk: hindi, angielski

Waluta: Rupia Indyjska (INR)

Informacje o regionie:
W tym regionie dominują tereny wyżynno-górskie. Podziwiać można tu łańcuch górski Ghatów Zachodnich, a także tereny wyżynne Dekanu. Poza terenami wyżynnymi występują tam również tereny nizinne Konkan i Wybrzeża Malabarskiego. Jest to również region rolniczy, bogaty w liczne pola uprawne.

Atrakcje turystyczne:
Główną atrakcją regionu jest Bobmaj, jako jedno z największych miast w Indiach, oraz największy port morski. Miasto to zasłynęło na świecie, jako centrum przemysłu kinowego – Hollywood. Godnym uwagi miejscem jest także Goa, w którym podziwiać można cenne zabytki portugalskiej architektury. W tym regionie znajduje się dużo atrakcji dla miłośników architektury. W miejscowości Ahmadabad podziwiać można przykłady dawnej muzułmańskiej architektury, do których głównie należą meczety. Liczne zabytki architektoniczne znajdują się w Jaipurze – stolicy Rajasthanu. Należą do nich między innymi rezydencja Ćadra Maral oraz obserwatorium astronomiczne. Ciekawą atrakcją są sale modlitewne i cele klasztorne wykute w skale w II w. p.n.e. znajdujące się w Adżancie.

Informacje dla smakoszy:
W regionie zachodnim dominują potrawy zbożowe. Do jednych z najpopularniejszych dań należy tzw.bati, czyli zapieczone kule formowane ręcznie z mąki razowej, które podawane są z masłem oraz soczewicą lub grochem. Wiele dań, głównie wegetariańskich opiera się na roślinach strączkowych, takich jak soczewicza, groch, fasola, ciecierzyca i soja. W tej części kraju popularnym dodatkiem do dań jest olej z orzeszków ziemnych, który posiada neutralny smak i zapach oraz jest bogaty w białko.